Les pourboires des hôtels sont un véritable désastre. Du ménage aux salons club, c’est déroutant. Aujourd’hui? Concierges.
Voici la vérité d’emblée : il n’y a pas de règles. Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise manière. Le service varie tellement qu’il n’y a jamais de solution unique. Contrairement au ménage, où vous obtenez simplement une salle blanche (sauf si vous êtes un trésor, auquel cas bonne chance), le rôle du concierge est un caméléon.
C’est compliqué parce que ça doit être
Pensez-y. Le « concierge » d’un motel économique n’est généralement que l’agent de la réception qui fait semblant d’aider. Un palais cinq étoiles emploie des rockstars. Magiciens. Des gens qui peuvent vous amener dans un endroit qui n’existe même pas encore.
Les demandes varient tout autant.
Certaines personnes s’approchent et demandent une carte. Un pointeur vers une cuillère grasse au coin de la rue. C’est ça. Autres? Ils envoient des e-mails des mois avant d’arriver. Mendier pour des réservations de dîner plus difficiles à obtenir que les billets pour le Super Bowl. Certains font même appel à des concierges pour des courses de luxe.
Si vous dépensez 1 000 $ la nuit, vous payez pour cet accès. Vous attendez une personne « connectée » dans le hall. Peut-être quelqu’un de célèbre sur la scène sociale de cette ville. Une chambre à 100 $ ne vous donnera pas ça. Pas habituellement.
Ensuite, il y a la culture.
Au Japon, les concierges sont des dieux pour les réservations de restaurants. Leur donner un pourboire est offensant. Le service est intégré.
Aux États-Unis, nous donnons un pourboire à tout. Et nous avons exporté cette habitude comme un mauvais virus. Aujourd’hui, même dans les pays sans pourboire, les hôtels haut de gamme s’attendent à un pourboire parce que les voyageurs américains les ont formés à s’y attendre. Territoire délicat ailleurs, bien sûr. Si quelqu’un fait un miracle pour vous, par exemple en obtenant cette réservation impossible, vous lui lancerez probablement une facture, même si les habitants lèvent un sourcil.
Combien? Vraiment?
Aucune formule. Aucun algorithme. Mais regardons les chiffres.
L’American Hotel & LodgingAssociation parle de 5 à 10 $ par tâche. Remettez-le quand ils ont terminé ou regroupez-le à la caisse. Certains voyageurs en jettent des centaines. Fou, oui. Mais parfois, les demandes sont aussi sauvages.
Mon avis ? Je les apprécie le plus lorsque je suis dans un endroit luxueux à l’étranger, que je reste quelques jours et que je chasse de la bonne nourriture. C’est le point idéal.
Si le concierge est toujours sympathique, serviable et me fait entrer dans plusieurs excellents restaurants, je donnerai environ 20 $ de pourboire par jour. Peut-être un peu plus, peut-être moins. J’insiste sur le fait que je les utilise à peine la plupart des voyages. Mais quand le gagnent-ils ? Je paie.
De retour aux États-Unis, vous demandez des choses mineures : le meilleur café, un restaurant décontracté ? Peut-être 10 $ si je les bug à plusieurs reprises.
Des demandes par email ? Zéro pourboire. Les transferts vers l’aéroport sont standard. Facile. De toute façon, l’hôtel perçoit probablement une commission sur ces chauffeurs. N’y pensez pas trop.
Mais parfois… tu donnes un gros pourboire. Vraiment gros.
Vous séjournez au Park Hyatt à Kuala Lumpur ? Mon téléphone est mort à Delhi avant même que je prenne l’avion. Le concierge a acheté un chargeur Apple sans fil, l’a mis dans la voiture en attente et l’a préparé. Les miracles ne se produisent pas sans récompense. Ce service exigeait une reconnaissance.
Pas de réponses faciles
Alors oui. Vous souhaitez une recommandation de pizzeria ? Une paire d’yeux. Vous avez besoin de cinq tables étoilées Michelin ? Ensemble différent.
Les perspectives s’affrontent. Certains pensent que les concierges ne méritent rien. D’autres pensent qu’ils en méritent des milliers.
Je ne vous dis pas que vous avez tort de procéder différemment. Je viens de partager mon playbook. Le pourboire reste compliqué. Ouvert. Humain.
De toute façon, qui a la patience d’adopter une norme universelle ? 🤷♂️
