Система чаевых в отелях — это сплошная путаница. Начиная от уборщиц и заканчивая элитными лаунжами, во всем царит неразбериха. Сегодня поговорим о главном: о чаевых для консьержей.
Давайте сразу расставим точки над «i»: единого руководства нет. Нет ни правильного, ни неправильного способа. Уровни обслуживания настолько разнятся, что универсального рецепта просто не существует. В отличие от уборки номера, где вы просто получаете чистоту (если только вы не хладоман, тогда вам везти не придется), роль консьержа — это роль хамелеона.
Сложность обусловлена необходимостью
Подумайте сами. «Консьерж» в бюджетном мотеле — это обычно просто администратор на ресепшн, который притворяется, что помогает. В пятизвездочных дворцах работают рок-звезды и настоящие волшебники. Люди, способные пробить вам путь туда, где места еще не существует.
Запросы гостей варьируются не менее сильно.
Кто-то подходит и просит карту или совет, где поблизости найти уютную закусочную. Вот и всё. Другие? Отправляют электронные письма за месяцы до приезда, умоляя о бронировании столика в ресторане, который сложнее заполучить, чем билеты на Супербоул. Некоторые даже используют консьержей для шоппинга в люксовых магазинах.
Если вы платите $1000 за ночь, вы платите именно за такой доступ. Вы ожидаете увидеть в лобби человека с «подключением». Может быть, знаменитости в социальной среде этого города. За $100 в сутки вы такого не получите. Как правило, нет.
А еще есть фактор культуры.
В Японии консьержи — это боги бронирования ресторанов. Чаевые для них — оскорбление. Это услуга уже включена в сервис.
В США мы даем чаевые на все. И мы экспортировали эту привычку как вредную вирусную заразу. Теперь даже в странах, не практикующих чаевые, элитные отели ожидают гонорар, потому что американские путешественники приучили их к этому. Зона риска, конечно. Но если кто-то совершил для вас чудо — скажем, забронировал тот самый невозможный столик, — вы, скорее всего, оставите ему купюру, даже если местные жители посмотрят на это косо.
Сколько именно? По-честному?
Ни формул, ни алгоритмов. Но давайте посмотрим на цифры.
Американская ассоциация отелей и гостиниц (American Hotel & Lodging Association) советует давать от $5 до $10 за одну услугу. Можно передать консьержу после выполнения просьбы или включить общую сумму в счет при выезде. Некоторые путешественники оставляют сотни долларов. Безумие? Да. Но иногда запросы действительно бывают такими экстравагантными.
Мой взгляд? Я ценю их больше всего, когда нахожусь в роскошном отеле за рубежом, проживаю там несколько дней и ищу отличную еду. Это их золотая середина.
Если консьерж постоянно дружелюбен, полезен и помогает мне попасть в несколько отличных ресторанов, я оставляю чаевые около $20 в день. Может быть, чуть больше, может быть, чуть меньше. Я подчеркиваю, что во время большинства поездок я консьержами практически не пользуюсь. Но когда они заслуживают этого? Я платю.
В США, если я прошу о мелочах — лучшем кофе или заведении на один вход без брони? Может быть, $10, если я постоянно их отвлекаю.
Запросы по электронной почте? Ноль чаевых. Трансфер в аэропорт — стандартная услуга. Все просто. Скорее всего, отель уже получает комиссию от водителя. Не усложняйте.
Но иногда… вы даете большие чаевые. Очень большие.
Я останавливался в Park Hyatt в Куала-Лумпуре? Мой телефон сел в Дели еще до того, как я даже взлетел. Консьерж купил беспроводное зарядное устройство Apple, положил его в ожидающую машину, и оно было готово к моему прилету. Чудеса не случаются без вознаграждения. Этот сервис требовал признания.
Простых ответов нет
Итак. Вам нужна рекомендация пиццерии? Один взгляд. Вам нужно пять столик в мишленовских ресторанах? Совсем другой подход.
Взгляды противоречат друг другу. Кто-то считает, что консьержи не заслуживают ничего. Другие полагают, что они заслуживают тысяч долларов.
Я не говорю, что вы неправы, действуя иначе. Я просто поделился своей стратегией. Тема чаевых остается запутанной. Открытой. Человечной.
Кому в принципе есть терпение для универсального стандарта? 🤷♂️
