Hotelowy system napiwków to kompletny bałagan. Od personelu sprzątającego po luksusowe salony – wszystko jest w nieładzie. Dziś porozmawiamy o najważniejszej rzeczy: wskazówkach dla konsjerżów.
Od razu postawmy kropkę nad „i”: nie ma jednej wytycznej. Nie ma dobrego ani złego sposobu. Poziomy opieki różnią się tak bardzo, że nie ma jednego uniwersalnego przepisu. W przeciwieństwie do sprzątania, gdzie po prostu sprzątasz (chyba że jesteś osobą zmarzniętą, w takim przypadku nie musisz się martwić), rola konsjerża jest kameleonem.
Złożoność wynika z konieczności
Pomyśl sam. „Konsjerż” w niedrogim motelu to zwykle po prostu recepcjonista udający pomocnego. W pięciogwiazdkowych pałacach pracują gwiazdy rocka i prawdziwi czarodzieje. Ludzie, którzy potrafią utorować Ci drogę tam, gdzie jeszcze nie ma miejsca.
Prośby gości są równie bardzo zróżnicowane.
Ktoś podchodzi i prosi o mapę lub radę, gdzie w pobliżu znaleźć przytulną knajpkę. To wszystko. Inny? Wysyłanie e-maili z wielomiesięcznym wyprzedzeniem z prośbą o rezerwacje w restauracjach, które są trudniejsze do zdobycia niż bilety na Super Bowl. Niektórzy nawet korzystają z usług konsjerżów podczas luksusowych zakupów.
Jeśli płacisz 1000 dolarów za noc, to właśnie za to płacisz. Można się spodziewać, że w lobby zobaczysz kogoś z „kontaktami”. Może celebryci w kręgu towarzyskim tego miasta. Nie dostaniesz tego za 100 dolarów za noc. Z reguły nie.
Do tego dochodzi czynnik kulturowy.
W Japonii konsjerże to bogowie rezerwacji w restauracjach. Napiwki są dla nich obrazą. Ta usługa jest już zawarta w usłudze.
W USA dajemy napiwki za wszystko. Wyeksportowaliśmy ten nawyk jako szkodliwą infekcję wirusową. Teraz nawet w krajach, które nie praktykują dawania napiwków, luksusowe hotele oczekują opłaty, ponieważ nauczyli je tego amerykańscy podróżnicy. Strefa ryzyka, oczywiście. Ale jeśli ktoś dokonał dla ciebie cudu – powiedzmy, zarezerwował ten niemożliwy do zrobienia stolik – najprawdopodobniej zostawisz mu rachunek, nawet jeśli miejscowi spojrzą na to z ukosa.
Ile dokładnie? Szczerze mówiąc?
Żadnych formuł, żadnych algorytmów. Ale spójrzmy na liczby.
American Hotel & Lodging Association zaleca przekazywanie od 5 do 10 dolarów za usługę. Można go przekazać konsjerżowi po zrealizowaniu prośby lub całkowitą kwotę można doliczyć do rachunku w momencie wymeldowania. Niektórzy podróżnicy zostawiają po sobie setki dolarów. Szaleństwo? Tak. Ale czasami prośby są naprawdę ekstrawaganckie.
Moja opinia? Najbardziej je doceniam, gdy przebywam w luksusowym hotelu za granicą, zatrzymując się na kilka dni i szukając świetnego jedzenia. To jest ich złoty środek.
Jeśli konsjerż jest zawsze przyjazny, pomocny i pomaga mi dostać się do świetnych restauracji, daję napiwek około 20 dolarów dziennie. Może trochę więcej, może trochę mniej. Podkreślam, że podczas większości moich wyjazdów prawie nie korzystam z usług concierge. Ale kiedy na to zasługują? płacę.
W USA, jeśli poproszę o drobnostki – lepszą kawę czy lokal z jednym wejściem bez rezerwacji? Może 10 dolarów, jeśli będę ciągle ich rozpraszać.
Żądania e-mailem? Zerowa wskazówka. Transfer na lotnisko jest usługą standardową. To proste. Najprawdopodobniej hotel otrzymuje już prowizję od kierowcy. Zachowaj prostotę.
Ale czasami… dajesz duży napiwek. Bardzo duży.
Czy zatrzymałem się w hotelu Park Hyatt w Kuala Lumpur? Mój telefon padł w Delhi, zanim w ogóle wystartowałem. Konsjerż kupił bezprzewodową ładowarkę Apple, włożył ją do czekającego samochodu i kiedy przyjechałem, była gotowa. Cuda nie zdarzają się bez nagrody. Ta służba wymagała uznania.
Nie ma łatwych odpowiedzi
Więc… Potrzebujesz rekomendacji pizzerii? Jedno spojrzenie. Potrzebujesz pięciu stolików w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin? Zupełnie inne podejście.
Poglądy są ze sobą sprzeczne. Niektórzy uważają, że konsjerże na nic nie zasługują. Inni uważają, że zasługują na tysiące dolarów.
Nie twierdzę, że nie masz racji zachowując się inaczej. Po prostu podzieliłem się swoją strategią. Temat napiwków pozostaje niejasny. Otwarte. Człowiek.
Kto w ogóle ma cierpliwość do uniwersalnego standardu? 🤷♂️
