Lufthansa planuje znacząco poprawić jakość posiłków pierwszej klasy od 29 marca 2026 r. w ramach większej inicjatywy znanej wewnętrznie jako „Projekt FOX” (Future Onboard Experience). To przeprojektowanie wykracza poza modernizację kabin – jak w przypadku słynnego projektu Allegris – i ma na celu poprawę jakości usług we wszystkich klasach, pozycjonując Lufthansę jako lidera w europejskich podróżach lotniczych.
Projekt FOX: Kompleksowa Modernizacja
Linia lotnicza realizuje Projekt FOX etapami, zaczynając od pasażerów pierwszej klasy. W maju wdrożenie zostanie następnie rozszerzone na inne klasy. Chociaż Lufthansa nie podzieliła się szczegółami, pojawiające się dane wskazują na znaczną transformację wrażeń na pokładzie, w tym nowe pakiety udogodnień i całkowitą restrukturyzację formatu posiłków na pokładzie.
Szczegółowe zmiany w usłudze pierwszej klasy
Ostatnie aktualizacje menu – opublikowane już na stronie internetowej Lufthansy – potwierdzają te zmiany. Usługa gastronomiczna przejdzie od obecnej struktury do bardziej wyrafinowanego, wielopoziomowego podejścia:
- Aperitif Trio: Zastąpienie jednego aperitifu trzema do wyboru.
- Aktualizacja usługi kawioru: Kawior będzie podawany z naleśnikami i ewentualnie łyżkami z masy perłowej.
- Kursy dla średniozaawansowanych: Przedstawiamy dwa osobne dania – zupę i sałatkę – zamiast łączenia ich z przystawkami.
- Danie sygnowane Lufthansą: Jedno z czterech dań głównych zostanie wyróżnione jako zalecane.
- Oddzielne danie serowe: Oddzielenie sera i deseru, rozszerzenie wyboru deserów do trzech zamiast dwóch.
- Rozszerzona usługa przed wyżywieniem: Bardziej rozbudowane menu z oddzielnymi opcjami na zimno, na ciepło i na ciepło, a także dodatkowe desery.
Dlaczego to ma znaczenie: Lufthansa zakłada, że bardziej luksusowe doświadczenia uzasadnią jej ceny na coraz bardziej konkurencyjnym rynku. Linie lotnicze korzystają obecnie z produktów miękkich (takich jak żywność, udogodnienia i usługi), aby wyróżnić się na tle konkurencji.
Więcej niż tylko menu
Chociaż zmiany w menu zostały potwierdzone, wpływ prezentacji i wyboru potraw pozostaje nieznany. Lufthansa prawdopodobnie poprawia także styl i jakość serwowanego jedzenia, a nie tylko jego konsystencję. Linia lotnicza nie ujawniła jeszcze szczegółów tych elementów, ale więcej informacji można spodziewać się wkrótce.
Cel jest jasny: Lufthansa pragnie stać się najlepszą linią lotniczą w Europie. Uruchomienie Projektu FOX w pierwszej klasie jest pierwszym krokiem do osiągnięcia tego celu.
