Lufthansa plánuje od 29. března 2026 výrazně zlepšit své prvotřídní kulinářské zážitky jako součást větší iniciativy interně známé jako „Project FOX“ (Future Onboard Experience). Tato přestavba přesahuje modernizaci kabiny – jako je například renomovaný projekt Allegris – a jejím cílem je zlepšit kvalitu služeb ve všech třídách, čímž se Lufthansa staví do pozice lídra v evropské letecké dopravě.
Projekt FOX: Komplexní modernizace
Letecká společnost zavádí projekt FOX po etapách, počínaje cestujícími první třídy. Zavádění se pak v květnu rozšíří do dalších ročníků. Přestože Lufthansa nesdělila podrobnosti, nově vznikající údaje poukazují na významnou transformaci palubního zážitku, včetně nových sad vybavení a kompletní restrukturalizace formátu palubního stravování.
Podrobné změny služby první třídy
Nedávné aktualizace menu – již zveřejněné na webových stránkách Lufthansy – tyto změny potvrzují. Stravovací služba se přesune ze současné struktury na propracovanější víceúrovňový přístup:
- Aperitiv Trio: Náhrada jednoho aperitivu výběrem ze tří.
- Aktualizovaná služba kaviáru: Kaviár budeme podávat s palačinkami a případně perleťovými lžičkami.
- Střední chody: Představujeme dva samostatné chody – polévku a salát – namísto jejich kombinování s předkrmy.
- Lufthansa Signature Dish: Jeden ze čtyř hlavních chodů bude zvýrazněn podle doporučení.
- Oddělený sýrový chod: Oddělení sýra a dezertu, rozšíření výběru dezertů na tři místo na dva.
- Rozšířená služba před nástupem na palubu: Rozsáhlejší menu s oddělenými studenými, lehkými a teplými variantami plus další dezerty.
Proč na tom záleží: Lufthansa sází na to, že luxusnější zážitek ospravedlní její ceny na stále více konkurenčním trhu. Letecké společnosti nyní používají měkké produkty (jako je jídlo, vybavení a služby), aby se odlišily od konkurence.
Více než jen menu
Zatímco změny v nabídce byly potvrzeny, dopad prezentace a výběru potravin zůstává neznámý. Lufthansa také pravděpodobně zlepšuje styl a kvalitu podávaného jídla, nejen konzistenci. Letecká společnost zatím neprozradila podrobnosti o těchto prvcích, ale další informace se očekávají brzy.
Cíl je jasný: Lufthansa se chce stát nejlepší leteckou společností v Evropě. Spuštění projektu FOX v první třídě je prvním krokem k dosažení tohoto cíle.
